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大暑警惕高温天 补水消暑药粥添

大暑警惕高温天 补水消暑药粥添 健康 第1张

最近的天气是越来越热了,已经进入头伏的北京,虽然偶尔有些阴雨天,但是气温是节节高升,还真不枉费大暑这样的节气。古书中说“大者,乃炎热之极也。”可见大暑时节是一年中最热的时候,所以这个时节的养生要点就是注意防暑降温,补水消暑。

消暑先静心

嵇康在《养生论》中说夏季炎热,“宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热也。”其实就是心静自然凉的意思。所以夏季,尤其是大暑这样炎热躁动的时节,更应该要静心安神,这也是中医强调夏季养心的原因之一。

降温巧用水

酷热的盛夏,除了尽量避开烈日炽热的时候出门、加强防晒、阴凉避暑之外,还可以通过洗澡来达到降温的目的。每天洗一次温水澡,不仅能洗掉汗水、污垢,也能保证皮肤清爽,消暑防病。当然,如果没有条件及时洗澡的话,适当用温水毛巾擦拭也可以起到防暑降温的作用。但是不建议在大汗淋漓或觉得燥热难耐的时候直接冲冷水澡,这样很容易导致热邪闭阻在体内,无法外泄而产生疾病。

汗出必补水

夏季气温升高容易导致出汗较多,人体出现缺水的表现,这个时候适当增加水分的摄入,有利于身体健康。通常我们建议夏季汗出较多的人群每天的饮水量可以达到2000-2500ml,同时可以饮用绿豆汤、淡盐水等来补充随着汗液一同流失的营养物质,如钾、维生素B等。这个时候,西瓜也是非常好的食物,中医认为西瓜是“天然白虎汤”,具有消暑的作用,夏季将西瓜作为日常的水果来进食是非常不错的选择。而且西瓜含水量较高,同样重量下,西瓜的含糖量并不高,所以如果控制进食量的话,糖尿病人群也是可以食用的。

防暑添药粥

天气酷热多雨,暑湿邪气容易乘虚而入,导致人体出现胸闷、纳差、四肢无力、恶心口渴等情况,严重的还会出现大量汗出、头晕、注意力不集中、甚至是中暑、晕倒等情况。这时,除了少吃肥甘厚腻的食物之外,还可以适当增加一些清淡、易消化,具有芳香化浊、清解湿热的食物来达到保健养生的目的。

适合夏季饮用的粥品——加减竹叶粥

原竹叶粥出自《老老恒言》,用生石膏45g、鲜竹叶10g一同加水煎煮,去渣取汁后,放入粳米、煮成稀粥,可加白糖调味。竹叶粥具有清热泻火,清心利尿的作用,《本草求真》认为竹叶具有导心经之火从小便出的作用,而《药品化义》也认为清气分实热非竹叶莫属。而生石膏则具有清热泻火、生津止渴的作用,粳米调养胃气,清热和胃,诸药合用,使得竹叶粥对于暑热导致的发热口渴具有缓解作用。但是作为日常补水消暑的保健粥品来说,我个人认为可以将生石膏去掉,加入荷叶、冬瓜、芦根等性味甘平偏凉一些的常见药食同源的食材、药材来一同熬煮成粥,虽然清热泻火的作用稍弱,但是增加了清热生津、利水祛湿的作用,比起原方的竹叶粥,更适合老年人和平素脾胃较弱的人群食用。

文:魏帼 北京中医药大学东方医院营养科

(责任编辑:耿乙文_NJ6040)

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